編者按

不久前,，我區(qū)赴哈爾濱參與亞冬會服務(wù)保障工作的氣象,、市監(jiān),、餐飲等各部門團隊陸續(xù)返回家鄉(xiāng),，亞冬會的圣火雖已暫時熄滅，但在服務(wù)保障這一國際體育盛會中的點滴經(jīng)歷,，卻深深鐫刻在每一位參與者的記憶中,，也照亮了大興安嶺這片冰雪大地的發(fā)展之路,。

近日，記者深入?yún)⑴c亞冬會保障工作的部門單位進行采訪,，傾聽服務(wù)保障組成員的收獲與感悟,，親身感受到每一位致力于為亞冬會奉獻的大興安嶺人，都用熱情,、專業(yè)和周到,，展現(xiàn)出了大興安嶺獨特的人文魅力和冰雪情懷。在這一過程中,，有無數(shù)動人的故事,、可貴的經(jīng)驗和深刻的思考等待我們?nèi)ヱ雎?、去汲取,。這些收獲不僅僅是物質(zhì)層面的改善，更是精神上的激勵和成長,。它們將為大興安嶺地區(qū)未來的冰雪產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,、區(qū)域形象進一步提升以及林區(qū)文化建設(shè)注入無盡的活力。希望這一專版能夠帶領(lǐng)讀者走進大興安嶺的亞冬回憶,，探尋其中蘊含的巨大價值與深遠意義,。

工作人員對果蔬進行抽樣分裝，并使用手持ATP熒光檢測儀進行清潔度檢測,。

（圖片由受訪單位提供）

地區(qū)市場監(jiān)督管理局

用專業(yè)守護“舌尖安全”

□本報全媒體記者 任露露

在哈爾濱第九屆亞洲冬季運動會期間,，來自大興安嶺的食品安全保障組在哈爾濱連續(xù)奮戰(zhàn)近兩個月的時間，在索菲特大酒店為亞奧理事會成員提供了堅實的飲食安全保障,，以零事故,、零投訴的成績交出了一份滿意答卷。

“能代表大興安嶺為亞冬會出力,，我很自豪,！”地區(qū)檢驗檢測中心高級工程師陳延銘告訴記者，他與地區(qū)市監(jiān)局在全區(qū)抽調(diào)的孫立昆,、劉文文,、葛寶威、蘭斌共5人于2024年12月20日提前進駐哈爾濱,，接受了近40天的專項培訓(xùn),。培訓(xùn)中，他們系統(tǒng)學(xué)習(xí)了快速檢測儀器,、手持ATP熒光檢測儀等新設(shè)備的操作,，掌握了大型活動食品安全保障的法律規(guī)范與服務(wù)流程?！耙郧拔覀冎饕迷噭┖袡z測農(nóng)殘,，現(xiàn)在學(xué)習(xí)了使用手持ATP熒光檢測儀,，能在十幾秒內(nèi)就檢測出餐飲具表面潔凈度?！标愌鱼懻f,。

1月30日，亞冬會各項保障工作正式拉開帷幕,。保障組每天早上4點半前往酒店開始工作,，3人負(fù)責(zé)全流程食品安全監(jiān)管，2人專職開展食品快檢工作,。他們帶著快檢設(shè)備進駐廚房,，對幾十種蔬果進行農(nóng)藥殘留檢測；審核當(dāng)日菜單,，排查禁用,、慎用食材，評估存在風(fēng)險,。

“小組按照‘日巡查,、餐前查、重點檢’機制,，建立快檢數(shù)據(jù)臺賬提供決策依據(jù),。工作貫穿三餐及茶歇，對廚房,、涼菜專間等地點全覆蓋檢查,，重點監(jiān)控從業(yè)人員健康管理、操作規(guī)范,、生熟分區(qū)及餐具消毒情況,，盯著食材加工的每一個環(huán)節(jié)?！北Ｕ辖M組長孫立昆分享說：“我們不僅是監(jiān)管者,，更是食品安全的‘守門員’?！?/p>

“看到保障對象用餐后露出滿意的笑容,，所有疲憊都煙消云散了！”2月18日,，組員們結(jié)束了保障工作,，返回家鄉(xiāng)，再和記者憶起當(dāng)時場景,，還是感到驕傲和自豪,。

去時冰雪回時春。盛會過后，這支來自大興安嶺的保障隊伍,，帶著亞冬會淬煉的經(jīng)驗回歸崗位,，將“零容忍”的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)融入日常工作。那些凌晨5點廚房里的燈光,、深夜里匯報的話語聲,，都化作了守護食品安全的勛章，融入興安大地每一間廚房,、每一個餐盤里,，綻放光芒。

地區(qū)北山接待中心

以榮耀為帆 在熱愛中追求圓滿

□見習(xí)記者 王欣麗 本報全媒體記者 李佳寧

“從沒想過,，我能和舉世矚目的亞冬盛會有交集,！”

“能從全省各地市餐飲服務(wù)行業(yè)中優(yōu)選出來參與亞冬會餐飲服務(wù)保障工作，是我的榮耀,！”

雖然距離第九屆亞洲冬季運動會落下帷幕已經(jīng)一個多月了,，但是提及參與這次盛會餐飲服務(wù)保障工作的感受，地區(qū)北山接待中心的工作人員依然抑制不住內(nèi)心的激動,。

1月1日,，地區(qū)北山接待中心的18名工作人員接到任務(wù)提前的通知,，連夜乘車抵達哈爾濱亞冬會指定服務(wù)場地,。其中的5名廚師被分配到出品部，13名餐飲服務(wù)人員被分配到前廳服務(wù)部,，就此開啟了他們47天的“助力亞冬”之路,。

從最初的熟悉場地、了解接待流程,，到接受禮儀規(guī)范,、應(yīng)急處理等全方位培訓(xùn)，從每餐一碟一碗的嚴(yán)格擺放到每天朝五晚十一的高強度工作,，從嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度到以實際行動彰顯大興安嶺服務(wù)人員良好形象,，他們將“小我”融入“大我”，獲得一片贊譽,。

“要求我們每天五點到崗做早餐前準(zhǔn)備,，一次天黑路滑又走得急，不小心摔倒了,，腳踝鉆心地疼,，可是我承接的活不能撂下啊，那天我是咬牙堅持完成了早,、午餐的服務(wù)任務(wù),，下午才抽空去的醫(yī)院。”宋佳伊笑著說,，“當(dāng)時鞋都脫不下來,，整個腳腫得像大饅頭?！?/p>

王敬知說：“每天來來回回要走上幾萬步,，腳掌磨出了硬硬的繭，可是我長了本領(lǐng),，開闊了眼界,。”

“平時忙顧不上,，趕上年節(jié)會特別想家,。”婁宇說,，“但是服務(wù)時看到咱家鄉(xiāng)的藍莓飲品擺在餐臺上,，聽著客人們談?wù)摯笈d安嶺的美，心里別提多自豪了,！”

……

大家細數(shù)著樁樁件件難忘的經(jīng)歷,，有苦有甜但更多的是收獲，他們以滿腔的熱情投入工作中,，同時關(guān)注每一個服務(wù)細節(jié),，包括“毫米級”的餐具間距擺放標(biāo)準(zhǔn)、分餐制的服務(wù)流程,、餐巾的折疊樣式,、一次性手套和餐臺布的選擇等好的經(jīng)驗做法，都事無巨細及時傳送回單位,，作為以后餐飲服務(wù)升級的借鑒,，在團隊歸來之初還以現(xiàn)場授課的形式分享給其他同事。

“我在烹飪低鹽,、低糖,、低油、低脂肪,、高蛋白質(zhì)的健康菜品方面學(xué)有所獲,。”廚師侯成剛表示,，回來以后嘗試采用中式烹飪手法,、西式擺盤理念、結(jié)合營養(yǎng)搭配推出的菜品很受歡迎,。

領(lǐng)隊孟慶云告訴記者,，通過參與此次盛會的服務(wù)保障,，不僅讓北山接待中心的服務(wù)理念和能力有了很大提升，同時還參照亞冬會餐飲服務(wù)人員穿戴的服裝,、一次性手套等,，定制采購了高品質(zhì)的常用物品，用以提升我區(qū)餐飲和客房服務(wù)水平,，力求以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)迎接八方來客,，將大興安嶺的熱情與溫暖傳遞得更遠。

亞冬會開幕式當(dāng)晚,，郝莉在省氣象臺籌備開幕式氣象保障服務(wù)復(fù)盤總結(jié)會議相關(guān)工作,。 

（圖片由受訪單位提供）

地區(qū)氣象局

使命在肩 努力把平凡做到極致

□本報全媒體記者 王大原

從大興安嶺到哈爾濱，從林海雪原到亞冬賽場,，興安氣象人以科技之眼守望風(fēng)云,，以專業(yè)之技護航冰雪盛會。

“大事小情都要想到前面,，很多時候,，主動晉位、跨前一步很重要,?！钡貐^(qū)氣象局綜合辦公室副主任郝莉告訴記者，她是2024年7月末被抽調(diào)至省氣象局亞冬會協(xié)調(diào)辦的,，從事綜合協(xié)調(diào)及宣傳報道等工作,。200多天的時間里，她始終默默地在平凡的崗位上做著平凡的工作：對接國家級,、省級和賽會執(zhí)委會的氣象需求,，編制服務(wù)方案,，督辦會議落實,，累計收發(fā)文件150余份，撰寫工作簡報19期,。參與建立亞冬會氣象素材庫的編撰工作,，為1300余張照片、近百條視頻逐一標(biāo)注信息,，形成完整檔案,。

“看到大會勝利開幕的那一刻，我心潮澎湃,，由衷地感覺到對一個普通的氣象工作者來說,，這是一項多么光榮的任務(wù)?！眮喍瑫_幕當(dāng)晚,，郝莉始終堅持駐守在省氣象臺，“雖然我的工作很普通，但是我仍要努力把自己的工作做到最好,，可以無愧地說,，‘亞冬會，我奉獻過,！’”

在亞冬會氣象指揮中心與開閉幕式場館,，地區(qū)氣象臺副臺長李瑤與技術(shù)團隊運用“天擎”智能預(yù)報系統(tǒng)，結(jié)合大興安嶺寒地觀測經(jīng)驗精密監(jiān)測,、精準(zhǔn)預(yù)報,。“百米級,、分鐘級的精準(zhǔn)預(yù)報不是口號,，是百余次演練打磨出的硬功夫?！睆?024年11月起,，她參與6次開幕式演練，制定20余項應(yīng)急預(yù)案,，精準(zhǔn)到“每小時風(fēng)向風(fēng)速,、每片雪場能見度”。

“預(yù)報員也是‘賽道守護者’,?！崩瞵幷f，“我們首次引入激光測風(fēng)雷達和無人機觀測數(shù)據(jù),，將賽區(qū)風(fēng)速預(yù)報誤差控制在0.5米/秒以內(nèi),。”這一精度為高山滑雪等高風(fēng)險項目的賽程調(diào)整提供了關(guān)鍵依據(jù),。賽事期間,，她駐守場館運行中心，實時推送氣象數(shù)據(jù),，聯(lián)動醫(yī)療,、保潔等部門調(diào)整工作方案。

一個個來自“前線”的堅守,，讓這場盛會鐫刻下了興安氣象人“觀云測天,、護航民生”的初心與使命。

呼中氣象局局長齊振洋同樣經(jīng)歷了一次難忘的亞冬會氣象保障服務(wù)工作之旅,。他主要負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組每月調(diào)度會議的召開,、形成會議紀(jì)要、督促各部開展工作,。賽事閉幕時,，站在場館大屏幕前,，看著“倒計時歸零”，齊振洋感慨萬千：“書寫氣象‘新篇章’,，我們的服務(wù)沒有終點,。”他表示,，未來將把亞冬會經(jīng)驗融入地方氣象服務(wù),，為森林防火、生態(tài)保護,、防災(zāi)減災(zāi),、重大活動保障提供更堅實支撐。

亞冬會期間,，大興安嶺氣象服務(wù)保障團隊累計提供專項服務(wù)材料230份,，參與應(yīng)急演練9次，為保障各項賽事順利進行貢獻了興安氣象力量,。

游客們乘坐雪地摩托,，穿越北極林海。高雪梅攝

冰雪旅游：

借亞冬東風(fēng) 迎來發(fā)展新契機

□本報全媒體記者 王瑤

第九屆亞冬會的圣火雖已熄滅,，但這場盛會的余溫,，仍在擁有獨特冰雪資源的大興安嶺持續(xù)升騰，憑借“后亞冬”效應(yīng),，我區(qū)正積極謀劃,，全力推動冰雪旅游產(chǎn)業(yè)邁向新高度。

“這里的雪景真有‘北國冰封’的畫面感,，怪不得亞冬會好多運動員都來自東北,！在如此優(yōu)越的自然條件下滑冰滑雪真是太暢快了！”

“第一次來漠河,，體驗很棒,。坐綠皮火車沿途風(fēng)景美不勝收，雪潔白厚實,，天空湛藍,，還能滑雪，太喜歡這里了,。”

……

三月的漠河,，氣溫仍在零下二三十?dāng)z氏度徘徊,。大批游客不懼嚴(yán)寒，一路向北奔赴漠河,，只為親身領(lǐng)略這冰雪世界的獨特魅力,。在北極村,，游客仿若置身冰雪童話世界，北國風(fēng)光美不勝收,，大家紛紛在最北地標(biāo)景點打卡留念,，盡情享受冰天雪地帶來的純粹歡樂。

2024~2025冰雪季,，北極村每日在園人數(shù)超5000人次,，3.3萬游客在“神州北極”過大年。這一數(shù)據(jù)背后,，是大興安嶺對冰雪旅游的深度挖掘與創(chuàng)新升級,，吸引著越來越多的游客前來體驗滑雪、滑冰,、冬泳等冰雪運動,。

記者從地區(qū)文旅局獲悉，我區(qū)將搶抓“后亞冬”機遇,，做大做強“極地森林冰雪嘉年華”系列活動,，豐富國際冰雪汽車越野賽、冰上龍舟大賽,、冬至文化節(jié)等活動內(nèi)涵,，深度開發(fā)冰雪文創(chuàng)產(chǎn)品和特色商品，全力打造金牌旅游項目,；深入實施“暖客行動”,，持續(xù)提升旅游接待能力和服務(wù)品質(zhì)；精準(zhǔn)開展線上線下營銷推介,，宣傳興安美景,、講好興安故事，不斷擦亮“神州北極·大美興安”旅游品牌,。同時,，差異化、錯位化發(fā)展寒地測試產(chǎn)業(yè),，扎實做好專業(yè)測試場地建設(shè),、標(biāo)準(zhǔn)制定和服務(wù)體系建設(shè)，促進寒地測試與冰雪旅游深度融合,，推動極寒物候資源由淺層次利用向深層次開發(fā)轉(zhuǎn)變,，不斷拓展冰雪經(jīng)濟發(fā)展新空間。

地區(qū)文旅局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，在后亞冬時代,，“把大興安嶺森林護好，旅游業(yè)才有吸引力”這一理念將貫穿大興安嶺文旅經(jīng)濟發(fā)展始終,。依托生態(tài)優(yōu)勢,，推出“全域全季”旅游戰(zhàn)略,，打造春賞杜鵑、夏避暑,、秋觀葉,、冬戲雪的四季旅游產(chǎn)品。

后亞冬時代的大興安嶺,，將以冰雪為媒介,、生態(tài)為根基、創(chuàng)新為翅膀,，書寫“冷資源”轉(zhuǎn)變?yōu)椤盁峤?jīng)濟”的興安故事,。

在加區(qū)滑冰館內(nèi)，一群小運動員身著專業(yè)的速滑裝備,，以矯健的身姿在冰場上飛馳,。

本報全媒體記者 烏日娜攝

冰雪體育：

小將逐夢 冰雪更“燃”

□本報全媒體記者 烏日娜

隨著亞冬會緩緩落下帷幕，后亞冬時代翩然而至,。這場盛會不僅是競技實力的較量,，更是精神傳承的交接，其激發(fā)的冰雪熱潮更是在興安大地持續(xù)奔涌,。在我區(qū)多個冰雪訓(xùn)練場地,，許多“運動小將”的夢想在此生根發(fā)芽。

近日,，記者走進地區(qū)體育中心綜合訓(xùn)練館,，入目皆是火熱的訓(xùn)練場景?！坝捎诂F(xiàn)在天氣逐漸轉(zhuǎn)暖,，戶外冰面融化不再適合訓(xùn)練，所以轉(zhuǎn)到室內(nèi)場館專門進行動作模擬訓(xùn)練,?！钡貐^(qū)體育中心速滑教練劉治軍說。只見運動員們聽著教練的口令做出標(biāo)準(zhǔn)速滑動作,，滑行,、轉(zhuǎn)身、剎車,，每一個看似簡單的動作都需要無數(shù)次的精心雕琢才能完美,。

“亞冬會的比賽實在是太精彩了，看到前輩們在賽場上叱咤風(fēng)云,、為國爭光,，我特別羨慕，也更堅定了努力訓(xùn)練的決心,?！彼倩\動員王錦宇認(rèn)真地說，扎實的基礎(chǔ)才是點石成金的關(guān)鍵,，穩(wěn)扎穩(wěn)打才能實現(xiàn)質(zhì)的飛躍,。

一直以來，各縣市區(qū)不斷有優(yōu)秀運動員憑借自身努力進入國家隊,，這些成功案例更讓孩子們對未來之路充滿信心,。劉治軍表示，亞冬會結(jié)束后,，學(xué)生們訓(xùn)練的積極性明顯提高,，他也根據(jù)學(xué)生的狀態(tài)和發(fā)展?jié)摿φ{(diào)整了訓(xùn)練計劃，增加了一些針對性的項目和強度,，希望能幫助他們更快成長,。

與此同時，滑冰館也成為冰雪夢想的孵化地,。在加區(qū)滑冰館內(nèi),，一群身著鮮艷保暖運動服的孩子們正在進行滑冰訓(xùn)練?！盎臅r候膝蓋再彎一點,，降低身體重心！”教練在冰面耐心地講解技巧要點,，盡管孩子們動作還稍顯生澀,，但每一個眼神都透露出堅定與認(rèn)真。

“日常訓(xùn)練里,，我們會針對有潛力的學(xué)員制定個性化的特訓(xùn)計劃,，從基礎(chǔ)的滑行姿態(tài)，到高難度的彎道技巧,，每一個細節(jié)都嚴(yán)格打磨,，助力他們在更廣闊的賽場上綻放光彩，為冰雪運動添磚加瓦,。未來,，將會有一批又一批逐冰追夢的后起之秀在我們學(xué)校誕生?！奔訁^(qū)業(yè)余體校校長李憲南表示,。

每一次滑行，都是對極限的挑戰(zhàn),，每一次跳躍,，都是夢想的綻放。后亞冬時代,，我區(qū)運動小將正以昂揚之姿,，逐夢冰原雪道,。