本報(bào)訊（全媒體記者張鳳嬌）新學(xué)期伊始,，為切實(shí)保障廣大師生飲食安全,，筑牢校園食品安全防線,，近日,，行署食安辦聯(lián)合地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局,、教育局,、公安局,、衛(wèi)健委,、財(cái)政局成立專項(xiàng)檢查組,，全面開展春季開學(xué)季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查,，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

檢查組深入轄區(qū)部分高校、中學(xué),、幼兒園食堂后廚,、倉(cāng)庫(kù)、配餐間等重點(diǎn)區(qū)域,，圍繞“人員管理,、食材溯源、加工規(guī)范,、設(shè)備運(yùn)維,、風(fēng)險(xiǎn)防控”五大核心環(huán)節(jié)開展全方位排查。重點(diǎn)查驗(yàn)米面糧油,、肉類,、調(diào)味品等食材的進(jìn)貨臺(tái)賬、供應(yīng)商資質(zhì)及檢驗(yàn)報(bào)告,，確保來源可溯,、質(zhì)量合規(guī)。核查食品儲(chǔ)存條件,、加工流程,、餐具消毒記錄等關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。針對(duì)個(gè)別食堂存在的工作人員工作期間佩戴首飾,、留樣不規(guī)范,、臺(tái)賬不健全等問題，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書并限期“回頭看”,，確保問題不反彈,。

檢查組正在查看食品安全管理制度。

檢查組對(duì)學(xué)校食堂后廚進(jìn)行相關(guān)檢查,。

（本組圖片均由本報(bào)全媒體記者 高越攝）